PALGONGSAN · FERMENTED FOOD
팔공산 한식당에서 시작해 청사과식초, 네 가지 콩 장류, 수제 오리불고기와 선물세트를 만듭니다. 좋은 원물과 자연스러운 기다림으로 매일의 식탁에 오래 남을 맛을 전합니다.
EUNGABI은은한 가운데 빛을 발하다
은가비 시그니처 선물세트FERMENTED GIFT
OUR ROOTS
은가비는 팔공산 자락의 한식당에서 시작했습니다. 손님에게 정성스러운 한 끼를 내어드리려 원물을 고르고 장을 담그던 일이, 오늘의 발효식품으로 이어졌습니다.
‘은은한 가운데 빛을 발하다’라는 이름처럼 과장된 맛보다 재료 본연의 향이 차분하게 드러나는 음식을 지향합니다. 식초, 장류, 한식 밀키트까지 모든 제품에는 오래 다져온 한식의 감각과 만드는 사람의 꾸준한 관찰이 담겨 있습니다.
맛의 시작은 늘 원물에 있습니다.
재료를 살피고, 계절을 읽고,OUR TABLE
한식의 기본을 지키되, 오늘의 생활에 편안하게 닿을 수 있도록 다듬었습니다.
01DRINKING VINEGAR · 200ml / 350ml
청사과와 감, 계절마다 만나는 원물의 향을 200ml와 350ml에 담았습니다. 물이나 탄산수에 희석해 가볍게 즐겨보세요.
원물별 라인업 보기
02FOUR-BEAN SOY SAUCE · KOREAN JANG
대두·청태·검정콩·쥐눈이콩으로 빚은 재래한식간장과 수제된장, 맛쌈장. 한 숟갈만으로도 집밥의 깊이를 더합니다.
SSG.COM 브랜드관
03HANDMADE MEAL KIT · 900g
식당에서 내던 손맛을 집과 캠핑에서도. 양념을 넉넉히 머금은 오리불고기를 간편하게 완성할 수 있습니다.
스마트스토어에서 보기
04GIFT COLLECTION · A—F
식초와 장류를 함께 담은 여섯 가지 구성을 200ml와 350ml로 만날 수 있습니다. 개인 선물부터 기업·단체 주문까지 상담합니다.
선물 구성 A—F 보기NOW ON SSG.COM
SSG.COM에 입점한 단품과 선물세트를 현재 판매 구성에 맞춰 정리했습니다. 가격·재고·프로모션은 SSG.COM에서 확인해 주세요.
은가비 푸드 브랜드관국내산 청사과 원물 60%로 빚은 산뜻한 데일리 사이즈입니다.
상세 보기국내산 청사과 원물 60%, 자주 희석해 즐기기 좋은 넉넉한 용량입니다.
상세 보기국내산 원물 60%. 토종포도·신선초·비파나무 열매와 잎·토종다래 중 선택합니다.
상세 보기ENJOY & KEEP
SIX GIFT OPTIONS
대표 구성은 청사과식초와 재래한식간장입니다. 세트에 따라 미니 식초·맛쌈장·감식초가 더해집니다.
청사과식초 200ml · 재래한식간장 200ml · 미니 식초 30ml × 2
SSG.COM에서 보기청사과식초 200ml · 재래한식간장 200ml · 맛쌈장 250g
SSG.COM에서 보기청사과식초 350ml · 재래한식간장 350ml · 미니 식초 30ml × 2
SSG.COM에서 보기청사과식초 350ml · 재래한식간장 350ml · 맛쌈장 250g
SSG.COM에서 보기청사과식초 200ml · 감식초 2025 Vintage 200ml · 미니 식초 30ml × 2
SSG.COM에서 보기청사과식초 350ml · 감식초 2025 Vintage 350ml · 미니 식초 30ml × 2
SSG.COM에서 보기* 구성·가격·재고·배송 조건은 판매 시점에 달라질 수 있으며, 최종 정보는 각 상품 상세페이지를 기준으로 합니다.
VINEGAR COLLECTION
청사과식초와 선물세트용 감식초, 스페셜 에디션의 대표 원물까지. 원물마다 다른 향과 산미를 발견합니다. 전체 네 가지 스페셜 에디션은 아래에서 확인할 수 있습니다.
좌우로 밀어 원물별 제품을 살펴보세요.
01
02
03
04
05우리는 발효를
서두르지 않습니다.
THE WAY WE MAKE
발효는 시간이 대신해 주는 일이 아니라, 시간과 함께 살피는 일이라고 생각합니다.
각 재료가 가진 향과 맛이 또렷하게 살아날 수 있도록 상태를 살핍니다.
제품마다 다른 원료와 공정에 맞춰 온도와 시간을 세심하게 관리합니다.
정해진 숫자보다 변화의 흐름을 읽으며 맛의 균형이 자리 잡기를 기다립니다.
오래 지켜온 한식의 감각을 오늘의 생활에 편안한 형태로 담아냅니다.
* 원료와 제조 공정, 발효·숙성 과정은 제품별로 다릅니다.
* 원물과 발효 항아리의 차이로 색과 침전물이 조금씩 다를 수 있으며 이는 자연스러운 현상입니다.
FROM PALGONGSAN
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